【幸せの黄色いカレー】HAPPY YELLOW CURRY｜HAPPY EARTH FESTA 2023

【SDGs週間】HAPPY EARTH FESTA 2023｜GLOBAL GOALS WEEK

カレーから学ぶサステナビリティ

作って知る・食べて知るSDGs
HAPPY EARTH　幸せの黄色いカレープロジェクト

幸せの黄色いカレー「HAPPY YELLOW CURRY for SDGs｜ハッピーイエローカレー」は、カレーを通じて、SDGs、サステナビリティを「作って知る・食べて知る」プロジェクトです。

●地産地消｜地元の食材を使おう
●ブルーシーフードを取り入れよう
●廃棄される野菜の⽪・ヘタ・芯からブイヨンをつくり野菜のうまみを抽出　など

他、レシピや食材活用のコツなど、カレーを通じてSDGsの重要性を子どもから大人まで、すべての人たちに伝えていきます。

※写真は全てイメージです

Special runWESTIN “Plogging & Breakfast”

ゴミ拾いをしながらジョギングを行うアクティビティー「プロギング」＆HAPPY YELLOWカレーなどホテルのシェフがサステナブルな素材で作る朝食をご用意。
■日時：2023年9月15日（金）集合7:30（受付開始7:00）～解散9:00
■集合・解散：ウェスティンホテル東京 4F
■距離：約3km（ホテル～恵比寿周辺～ホテル）
■定員：20名
■参加費：無料
朝食(オプション)：2,000円
朝食内容：プラントベースの「幸せの黄色いカレー｜HAPPY YELLOWカレー」、フルーツ入りローファットヨーグルト、シリアルバー、スムージーなど

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プラントベースフード×淡路島の玉ねぎカレー

■日時：2023年9月19日（火）・20日（水）・21日（木）11:00〜17:00
■会場：PASONA SQUARE 1階キッチンカー（東京都港区南青山3-1-30）

沖縄の素材にこだわったスパイシーなハッピーイエローカレー

■日時：2023年9月11（月）〜
■会場：ALLDAY DINING YELLOU
（沖縄県那覇市久茂地2-2-2 タイムスビル 1F）

アウトドアでサステナビリティ推進｜カレーから学ぶSDGs

■日時：2023年9月23日（土）13:00〜20:00（予定）
■会場：NEOSアウトドアパーク南城（南城市知念志喜屋117-3）

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